Valentijnsmenu
Menu de la St Valentin
Tentazioni

Dit jaar in ons restaurant "Octopus" aanwesig op Valentijnsdag met een uit zon derlijk menu rond de italiaanse liefde
Cette année notre restaurant "Octopus" vous propose un menu d'exception, l'amour à l'italienne



Amuse bouche....Zwarte rijstaranccini, basilicum, citroen
Amuse bouche.... Aranccini de riz noir, basilic, citron


 

Focaccia Maladine alla catanese "per la Massima freschezza"
Focaccia met ultraverse cashewnootpesto, basilicum, mumt, peteselie, en olijfolie van eerst persing gerookte tomaat
Focaccia au pesto ultra frais de noix de cajou, basilic, menthe, persil et huile d'olive vierge, tomate fumée



Millefoglie di patate, tartare di manzo, verdure sott'olio, crema di parmigiano
Aardappel mille feuille met steak tartaar, ingemaakte groentjes, parmezaancrème
Mille feuilles de pomme de terre, tartare de boeuf, légumes pickels, crème de parmesan



Rigatoni mantecali alla salsa di broccoli e bottarga alla guangia di manzo brassata
Rigatoni met broccoli, malse runderwangetjes, buikspek
Rigatoni à la crème de brocoli, joue de boeuf fondante et poitrine de cochon




Pistache Tiramisu, kweepeergel

Tiramisu crémeux à la pistache, gelèe de coing


69 € p.p





Menu Alleen geserveerd op woendag 14/02
Ce menu est servi uniquement le mercredi 14/02